Твердження про те, що харчування може вилікувати тяжкий психічний розлад, викликало резонанс у США. Після заяви міністра охорони здоров’я Роберта Ф. Кеннеді-молодшого наукова спільнота була змушена публічно пояснювати, що насправді відомо про кетогенну дієту і шизофренію.
Кеннеді-молодший переконує: кето-дієта здатна лікувати шизофренію. Дослідники ж наголошують – на сьогодні таких доказів немає, а результати окремих досліджень не варто сприймати як готову терапію.
4 лютого під час виступу в Теннессі, у межах національного туру під гаслом “Поверніть собі здоров’я”, міністр заявив, що сучасний американський раціон сприяє розвитку психічних захворювань. Як приклад він згадав психіатра з Гарвардського університету Крістофера Палмера, який, за його словами, нібито вилікував шизофренію за допомогою кетогенної дієти. Цю ж тезу Кеннеді-молодший повторив і в подкасті Тео Вона.
Що таке кето-дієта
Кетогенна дієта передбачає різке обмеження вуглеводів і збільшення частки жирів у раціоні. За таких умов організм переходить у стан кетозу – коли основним джерелом енергії стає жир, а не глюкоза.
Під час кето-дієти люди зазвичай збільшують споживання м’яса, риби, молочних продуктів і горіхів, водночас мінімізуючи або повністю виключаючи:
- хліб і макарони
- деякі фрукти, зокрема банани та виноград
- бобові
- десерти та солодкі напої
- соки й алкоголь
Цей тип харчування давно застосовують у медицині – зокрема для лікування епілепсії у дітей, у яких напади важко піддаються медикаментозному контролю.
Чи справді кето може впливати на психіку
Останніми роками вчені активно досліджують, як кетоз може впливати на перебіг тяжких психічних розладів. Існує гіпотеза, що метаболічні зміни під час кето-дієти здатні зменшувати коливання настрою та галюцинації. Саме тому увагу звернули й на шизофренію.
У 2019 році Крістофер Палмер описав у науковій публікації два клінічні випадки: жінки, які десятиліттями жили з діагнозом шизофренії, почали дотримуватися кето-дієти, припинили приймати ліки, а симптоми захворювання не повернулися.
Сам Палмер назвав ці історії “невеликим проблиском надії”, водночас визнавши обмеженість таких даних. Він підкреслив, що інші пацієнти не досягли подібних результатів.
“Цінність клінічних випадків полягає в тому, що вони є лише можливим сигналом. Вони створюють гіпотезу. Я дійсно вважаю, що клінічні випадки іноді можуть вказувати на щось досить шокуюче і сміливе, але це все одно потрібно перевірити”, – наголосив Палмер.
Що показують дослідження
У 2024 році команда Stanford Medicine опублікувала результати першого клінічного випробування кето-дієти за участю 21 пацієнта з шизофренією або біполярним розладом. Усі, крім одного, продемонстрували клінічно значуще поліпшення. Водночас у дослідженні не було контрольної групи, яка не змінювала раціон.
Нещодавно також завершилися два рандомізовані випробування – у США та Австралії. Загалом у світі триває майже два десятки досліджень, які оцінюють вплив кетогенного харчування на різні захворювання.
Чому науковці застерігають
Попри інтерес до теми, експерти наголошують: поки що йдеться лише про експериментальні підходи, а не про доведене лікування.
“Коли ми використовуємо дуже невеликі дослідження та клінічні випадки, то ризикуємо ввести в оману наших пацієнтів. Це може завдати шкоди з фізичної або психічної точки зору. Неетично надавати пацієнтам інформацію, яка не має наукового обґрунтування”, – заявила Елісон Стейбер з Академії харчування та дієтології.
Кевін Холл, який у 2025 році залишив посаду провідного дослідника з харчування в Національному інституті здоров’я США на знак протесту проти керівництва Кеннеді-молодшого, вважає заяви міністра передчасними.
“Якщо ця тема викликає інтерес, слід фінансувати набагато ретельніші дослідження в галузі харчування, які б дозволили точно оцінити, чи є таке твердження обґрунтованим”, – зазначив Холл.
Психіатриня Шебані Сеті зі Stanford Medicine також наголосила, що кетогенні дієти вивчають як доповнення до медикаментозного лікування, а не як його заміну.
“Деякі люди можуть відмовитися від ліків або зменшити дозування, але це офіційно не досліджувалося. Немає доказів, що люди можуть повністю відмовитися від препаратів і перейти на кето-дієту”, – пояснила вона.
Поки дослідження тривають, науковці закликають з обережністю ставитися до гучних заяв і не плутати перспективні гіпотези з доведеною медичною практикою.
